MONA DE PASCUA BOB ESPONJA

Para mí esta ha sido la estrella de nuestros encargos de monas.. He disfrutado como una niña haciendo esta tarta... y estoy deseando tener otro encarguito igual...
Ha sido una replica perfecta de un muñequito de los que vemos en las tiendas... en la foto lo podeis apreciar.
Sonia nos la ha encargado para su ahijado Iker, que ademas resulta que su hermanita Itziar va a la clase de mi hija....(menos mal que se lo hemos explicado porque sino el bob esponja no llega a su destino! jejeje)
Mi hija se ha quedado con las ganas de hincarle el diente...
Tambien ha sido un bizcocho de vainilla con relleno de choco/vainilla..
Como podeis ver el relleno de esta semana es ganache de choco.. ya que sustituyen las monas de pascua por modelaje de azucar... por  lo menos que los niños tengan chocolate!
Bueno a ver que os parece...

TARTA COMPLEMENTOS BEBÉ

Aprovechando un curso de modelado que se hacia en el foro del alma errante (también podeis encontrar el enlace a la derecha) he tenido un encargo para una mona de pascua de ultimisima hora.. vamos de hoy quiero una grande a quiero dos medianas... asi que la tarta pocoyo del post anterior en vez de ser una tarta para 8 personas ha sido una minicake y hemos realizado este tamaño plumcake ( para 6 raciones) con el modelado del curso que era un elefante y complementos de bebé.
Hemos optado por un bizcocho negro de chocolate con relleno de ganache de choco/vainilla, este bizcocho tiene un sabor muy peculiar y ademas su color es muy oscuro.. casi negro.. algún dia os lo enseñaré por dentro.
Esperamos que a la nuera de Antonia le haya gustado.

COMO NO.. TARTA POCOYO...

De verdad que no se que pasa con este muñequito... hemos vuelto a tener otro encargo de tarta pocoyo.. un bizcocho al aceite  relleno de ganache de chocolate con leche, lo hemos realizado en forma de plumcake.. ya que lo querian pequeñito.. pero sin ser una minicake...(de hecho creo que salian unas 6 raciones...)
Ha viajado hasta valencia.. y ha aguantado muy bien el viaje.. me consta que les ha encantado!
Felicidades al chiquitin.. Toni.

Y para continuar con la saga pocoyo... me acaban de confirmar que tengo otro encargo de todos los amiguitos..Pocoyo..Eli.. Pato..(si lo se no subo las fotos anteriores jejejeje)
Aqui os lo dejo

TARTA SIMPSONS

Hace una semana entregamos una tarta para dos mellizos.. les encanta la serie de los simpsons así que hicimos una recreación en pasta de goma pero esta vez, no hicimos muñecos modelados, sino que fué una tecnica parecida al patch de ¨BART¨ y ¨LISA¨.
El bizcocho nuevamente era un genovés relleno de ganache de chocolate con leche y bañado en almibar de naranja.. me consta que no quedaron ni las migas...
Que os parece?

OTRA TARTA POCOYO

De nuevo y ante el exito de la tarta pocoyo publicada.. se nos ha hecho un encargo con la misma tematica.. en este caso hemos simulado que pocoyo y sus amigos estan sobre un cesped con flores rosas bajo unas sombrillitas para resguardarse de el sol.
El bizcocho era un genovés con ganache de chocolate con leche y almibar de naranja.
Espero que os guste.

TARTA POCOYO Y SUS AMIGOS

Seguimos con el cumpleaños de la pequeña Lucia.. hoy tenia comida familiar.. y para ello ha elegido un tarta con temática de Pocoyo y sus amigos...
Hemos realizado un bizcocho genovés con tres capas de ganache de chocolate con leche, bañado con una ligera capa de almibar al Ron.
Cubierto con una capa de fondant blanco hemos colocado en la zona central a pocoyo rodeandolo de sus amigos Eli, Pato y Pajaroto, finalmente le hemos puesto una vela con el numero 2 compañada de dos velitas pequeñas en forma de estrella y lo hemos vestido con una lazo de raso del mismo azul intenso que el famoso muñeco.
FELICIDADES LUCIA!

Mini tarta de boda

Este es un ejemplo de una tarta de boda de 3 pisos..en esta foto se trata de una ¨mini tarta¨ ya que partimos de la base con medidas de 10x9 siendo el segundo y el tercer piso aun mas pequeñas.
Por eso decimos que es un ejemplo... ya que la tarta de bodas de varios pisos tiene otras dimensiones, que en cada caso, seran en función de la cantidad de invitados.

             PARTE DELANTERA


        
                  PARTE TRASERA