CURSO INICIACIÓN FONDANT

Hola a todo el mundo...

Seguimos sin adsl.. pero me he escapado para poder realizar esta entrada...

Contando que para dicha fecha ya pueda disponer de nuevo de ordenador y bajo petición de algunas chicas.... Queda programado para el próximo sabado 19 de junio un curso de iniciación a la decoración de tartas en fondant...

Y NOVEDAD.... propongo curso de CUPCAKES.. pero en este caso no lo confirmo hasta no tener un grupo completo... para mas información enviar un correo... fechas posibles domingo 20 o sabado 26.

Espero que os animeis..

Enviar correos.. intentaré contestaros lo antes posible..

Gracias a todas..

Por cierto desde aquí felicitar a mi compañera de escuela Gemma de tartamania que proximamente hará la ignauguración de su nuevo proyecto el cual siempre ha soñado... MUCHAS FELICIDADES GUAPA TE LO MERECES!!!  (por cierto espero me invites.. porque no me lo pierdo jejejeje)

CURSO 15 DE MAYO

Bueno.. hace un rato que las chicas del curso se han ido...( muy contentas.. por lo menos eso me ha parecido).. la verdad que la mañana nos ha cundido.. ha sido uno de los mejores cursos de momento.. hemos empezado en punto y acabado a la hora!! y hemos podido trabajar bien todas las tecnicas planteadas y desayunar! ( bueno la verdad que toda la mañana comiendo.. no solo los croissants recien hechos.. sino tambien las galletas recien horneadas jeje!)

Incluso las chicas han podido experimentar un rato con la masa .. el rodillo, y las varillas.. cada una se lleva su particular experiencia..(algunas prefieren las varillas de madera y otras el rodillo con anillos)

En fin os dejo las fotos.. que han sido un montón!

Y os presento a Claudia, Marbel  y Rossana...

estas son las galletas de Claudia y ella mas abajo.

esta es Marbel una buena amiga de Claudia que ha venido a acompañarla...

estas son las galletas de Rossana, y ella mas abajo.. la pobre se ha pegado un buen tute de tren para venir!..Gracias Rossana.. espero que mantegamos mucho el contacto.

Esto ha sido todo por hoy... ahora a descansar... y a preparar el próximo curso.. (claudia ya esta en la lista jajaja) proximo dia el maravilloso mundo del fondant!!

ULTIMAS PLAZAS

ULTIMAS PLAZAS PARA CURSO GALLETAS CREATIVAS DEL DIA 15 DE MAYO.

Chicas el proximo sabado 15 de mayo.. quedan pocas plazas...

Ya sabeis el temario y horarios..

y quien no lo sepa que me envie un correo que le informo de todo..

Animaros que las galletas creativas estan de moda!!

Por cierto os avanzo que el curso de iniciación al fondant se traslada o bien al 22 de mayo o al 29 de mayo.. en función de la mayoria.. ( de las chicas que estaban ya interesadas...) quien mas se anima?

PROGRAMACIÓN CURSOS MAYO

Hola chicas...

Como cada mes ya tenemos el calendario de cursos en este caso de mayo

SABADO 1 INICIACIÓN AL FONDANT
aprovechando que el domingo es el dia de la madre haremos un monografico de decoración de tartas de fondant nivel inicial.. lo que quiere decir que se os enseñara como hacer fondant extendido, teñirlo, cubrir la tarta ( una tarta para 6 u 8 personas) y algunas decoraciones sencillas, dicha tarta irá con relleno de ganache (a vuestra elección el gusto choco/leche, choco blanco, choco negro..)
Al finalizar se os entrega un dossier con las explicaciones y una caja con vuestra tarta, también un pequeño diploma.
el horario será de 9h a en adelante...(en este caso no vamos a calcular.. es complicado) tan solo vamos a disfrutar del dia... con parón para desayunar y comer..

Todo incluido, materiales, desayuno, comida.

Las plazas son limitadas entre 6 u 8 personas..

Quien se apunta?

SABADO 8 Y DOMINGO 9 CURSO DE GALLETAS CREATIVAS

Horario de 9 a 15 horas en el Maresme

Temario:

Estirado uniforme de la masa, elaboración, cortado, horneado y conservación

Glasa real en punto de escritura, glasa fluida para relleno y conservacion

Tecnicas con manga y boquillas

Tecnicas de decoración con azucares, purpurinas, Nonpareils etc.

Todo el material esta incluido.. tambien un pequeño tentempie.

Plazas limitadas entre 6 y 8 personas.

Quien se anima?

CURSO DEL DIA 27 DE MARZO

Tenia pendiente subir las fotos de este curso.. pero con las monas..!!
Chicas ya las teneis aquí, espero que hayais practicado.. (Espe.. espero que tu operación haya ido bien..)
Bueno Toñi y Esperanza fueron unas alumnas muy aplicadas.. y creo que salieron bastante contentas.. ademas me tuvieron para ellas dos solitas jejeje.
Aqui os dejo las fotos... estaban tan animadas que ellas mismas ya ponian fechas para un curso de fondant.. que estan deseando hacer!!

En el post de cursos podeis ver la entrada con las proximas fechas.

Y si no lo encontrais enviarme un correo y estaré encantada de informaros.

Os presento a Toñi y a Esperanza (de izquierda a derecha..)

mas abajo estan ellas con sus respectivas galletas.

NUEVAS FECHAS PARA CURSOS

Hola...

Quedan abiertas nuevas fechas para cursos, ultimos dias de marzo..

Disponemos de domingo 21, o sabado 27 o domingo 28.

Se impartirá en mataró, horario de 09:30 a 14:30

Temario el mismo:

-Estirado, cortado, horneado y conservación de la masa.
-Glasa real en punto de escritura y glasa fluida para relleno
-Tecnicas con boquillas y manga
-Tecnicas de decoración.

Para consultar y hacer reserva enviar un correo a caroldeme@gmail.com

Animaros!!

ULTIMAS PLAZAS

Chicas animaros.. tan solo quedan 3 plazas para el curso del sabado 13 de marzo.

Como ya sabeis horario de 09:30 a 14:30

Si quereis apuntaros enviarme un correo: caroldeme@gmail.com

CURSOS DE GALLETAS DECORADAS

Finalmente después de mucho pensarlo.. hemos decidido que vamos a impartir cursos de galletas creativas..

Por lo que teneis fechas abiertas para el 21 y el 28 de marzo

Para consultar precios, temario y si hay plazas poneros en contacto conmigo al siguiente correo:
caroldeme@gmail.com

Animaros!!