CAKEHAUTECOUTURE

Hola...acabo de llegar de un curso de mi escuela preferida (como no cakehautecouture) la verdad que siempre que salgo de alli tengo mas ganas de trabajar, de experimentar, de probar, de ¨comer¨ ( con lo que me gusta el dulce..).
Otra vez se han cumplido mis espectativas...puesto que me gusta tener una amplio abanico de posibilidades que ofrecer.. hoy he asistido a un curso de rellenos y bizcochos para ampliar conocimientos.
Gratamente hemos descubierto que hay otras posibilidades de sabores a los que aquí no estamos acostumbrados pero no menos sabrosas.. simplemente diferentes e igual de exquisitas al paladar que puedan ser una simple nata, trufa, o crema...
Hablamos de rellenos con sabores afrutados, suaves chocolates aromatizados, confituras naturales y la perfecta ¨buttercream suisse¨.
Se me genera una dificil elección (yo me quedo con todos...) pero como dice el dicho..¨el cliente siempre tiene razón¨.. asi que será el cliente quien decida cual le gusta mas.

Ahora a ponerlos en practica.