PORQUE

Es cierto que mi pasión por la cocina me la inculcó mi abuela.. gracias a ella desde muy pequeñita aprendí a cocinar, o por lo menos a defenderme...Aun recuerdo lo bien que lo pasaba cuando haciamos pestiños la vispera de navidad, tambien fué ella quien me enseñó la cocina tradicional, desde unas simples lentejas hasta unos macarrones. Pero no fué ella quien me inculcó la pasión por las manualidades o bien por el arte de crear... Eso es algo innato y heredado por parte paterna.

Tampoco voy a decir que lo que hago es algo inculcado de generación en generación (excepto alguna receta de bizcocho) seamos francos...nuestras abuelas no hacian decoración de tartas ni cupcakes o cookies. Mi curriculum en este sentido proviene de haber estudiado en una de las mejores escuelas que haya hoy por hoy en españa: cakehautecouture, con una de las mejores profesoras que haya podido tener, Patricia Arribalzaga a quien debo agradecer su enseñanza.

Todo esto me lleva a crear un mundo de fantasia donde se mezcla el gran placer de diseñar, modelar y plasmar mis ideas en algo que me apasiona....el dulce.

Espero que os gusten.